Регион:
Киев                    
+38 044 331-54-54 Написать нам

Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1200 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Корзина

Борщ по-сибирски

Состав:
  1. фарш - 300 г
  2. свекла или заправка свекольная - 300 г
  3. капуста квашеная - 200 г
  4. картофель - 300 г
  5. морковь - 120 г
  6. лук репчатый - 120 г
  7. фасоль консервированная - 1 банка
  8. томатная паста - 1 ст л
  9. масло сливочное - 50 г
  10. сметана - 200 г
  11. сахар - 2 ст л
  12. молоко - 2 ст л
  13. яйцо - 1 шт
  14. чеснок свежий или сушеный - 2 зубка или 2 ч л гранулированного
  15. лавровый лист - 2 шт
  16. вода - 2 л
  17. петрушка свежая или сушеная - 0,5 пучка или 2 ч л сушеной
  18. укроп свежий или сушеный - 0,5 пучка или 2 ч л сушеного
  19. соль - по вкусу
  20. перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций: более 8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из фарша
Вид первого блюда: борщ
Национальная кухня: русская
1. На растительном масле потушить нарезанную соломкой свеклу.
2. Отдельно пассеровать  с томатной пастой нарезанную соломкой морковь и нарезанный кубиками лук (1 шт), тушеную капусту.
3.  В кипящий бульон или воду положить нарезанную картофель, нарезанный кубиками, и варить 15 минут. 
4. Затем положить фрикадельки, сделанные из фарша, лука (1/2 головки), яйца, молока, соли и перца. Добавить свеклу, капусту с луком и морковью, консервированную фасоль (жидкость предварительно слить) и варить еще 10 минут. 
5. За 5 минут до окончания варки добавить сахар, лавровый лист, перец и соль. 
В готовый борщ положить чеснок, растертый с солью, посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа и отдельно подать сметану. 

<:plus width="250" height="250" href="https://plus.google.com/110377429967144483475"> Я в Google+